食品凈化車間對人員衛生設施有什么要求？
1.更衣室。 潔凈室應設有與加工人員數量相對應的更衣室，更衣室應與車間相連。如有必要，應在清潔區和非清潔區為加工人員提供更衣室，并分開進出各自的工作區。個人衣物、鞋子、工作服和靴子應分開放置。懸掛工作服應與懸掛工作服保持一定距離，不應與墻壁接觸。更衣室應有良好的通風和照明，室內空氣可通過安裝紫外線燈或臭氧發生器進行消毒。
2.洗手消毒裝置。 工廠入口應配備適合凈化車間人數的洗手消毒設施。洗手水龍頭的數量和比例應該是10人一個，200人以上的要加一個。洗手時不要使用手動開關。洗滌部分應配有皂液器和熱水供應，出水為溫水。盛放手持消毒液的容器數量也要與使用者數量相適應，要合理安排，使用方便。洗車車間應在適當位置設置足夠數量的洗手消毒設施，并配備相應的干手器，以便工人在生產過程中定期洗手，或洗完臟手后方便及時地洗手。洗手處的水不能直接流入地面，應通過水封的方式引入排水管。
3.衛生間。 為了便于生產中的衛生管理，與凈化車間相連的廁所不應設在加工作業區，而應設在更衣室。廁所門窗不得直接向加工作業區開啟。衛生間的墻面、地面、門窗應采用淺色、易清洗消毒、耐腐蝕、不透水的材料，并配有沖洗、洗手等消毒設施，窗戶應配有防蟲、防蠅裝置。
